A farmacêutica Fernanda T. de C. Vicentini, da Vitalis Drogaria, Manipulação e Homeopatia de Avaré, participou no começo de dezembro de um simpósio especial, chamado de “A Escolha”, idealizado por Gabriel de Carvalho e Gisele Hedler- criadores do evento, organizado pela Faculdade de Saúde Avançada, onde são cofundadores.
“Foi um evento único onde fomos além da ciência, tendo a Nutrição Funcional como porta de entrada para uma experiência imersiva do profissional da saúde do futuro. Foram 3 dias de atualização científica e prática clínica intensiva”, relatou Fernanda complementando: “ O que as pesquisas mais recentes dizem sobre genética, saúde mental, saúde metabólica, os primeiros 1000 dias da vida, SOP, e muito mais foram temas abordados, além de proporcionar conhecimento e interação com muitos profissionais do futuro da saúde integrativa”.
Para a farmacêutica, cuidar do paciente é também se interessar pelos detalhes do seu histórico, compreender a linguagem das células através dos exames, olhar a individualidade bioquímica e entender que nem só de protocolos vive o profissional da saúde. “É ter uma visão da saúde como um todo. É saber trabalhar em colaboração com outros colegas. É entender que a nutrição não é só sobre alimentação. Emoções, espiritualidade e sentimentos também nutrem. Mais do que tratar doenças, é promover saúde e longevidade. É amar todo o processo, da avaliação ao tratamento do paciente.Cuidar da saúde das pessoas é minha maior missão!”, define, emocionada com as experiências do evento.
Para quem ainda não conhece, Gabriel de Carvalho é o nome da Nutrição Funcional no Brasil, pois foi ele quem a introduziu no país em 1999. Já impactou mais de 10.000 profissionais da área da saúde através dos seus cursos online. É o responsável por trazer de volta ao mercado centenas de profissionais, nutricionistas e médicos que haviam largado a profissão por não acreditarem naquele trabalho que faziam antes. Gabriel é visionário e comprometido com a transformação dos profissionais da área da saúde.
Já Gisele Hedler é reconhecida por sua expertise em psicologia positiva e liderança da Tribo Vida®, um movimento que ajuda a “desligar os genes das doenças com ferramentas simples baseada em ciência”. Gisele é referência em estilo de vida saudável e transformação pessoal.
